Anglo Indian
2021
RESTAURANT
இது எனக்கு ஒரு அருமையான திட்டம். எனது கல்லூரியை முடித்த மூன்றாம் மாதத்தில் பெறப்பட்ட திட்டம். இந்த திட்டங்கள் கைக்கு வரும்போது முன்கூட்டியே திட்டமிடுவதற்கு நேரமில்லை. இதற்கு முன்பு நான் சில திட்டங்களை செய்திருந்தேன், ஆனால் இதில் அதிக வேலை செய்ய வேண்டியிருந்தது குறுகிய கால (17 நாட்கள்). முந்தைய திட்டங்களிலிருந்து கற்றுக்கொண்ட பிழைகளை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் குறுகிய காலத்தில் பணியை முடிக்க அணுகுமுறை உதவியது. இந்த திட்டத்தில் பணிபுரியும் அனைத்து விற்பனையாளர்களும் இதற்கு முன்பு எனக்கு ஒருபோதும் பணியாற்றவில்லை. எனவே நான் எப்போதும் தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன் தள வேலைக்காக. அந்த 17 நாட்களுக்கு தினமும் 16 மணிநேரம் வேலை செய்வது .இந்த பதினேழு நாட்கள் வடிவமைப்பு சிந்தனை, சிக்கல் தீர்க்கும், அணியை வழிநடத்துதல், திட்ட ஒருங்கிணைப்பு, திட்ட மேலாண்மை ஆகியவற்றில் என்னை வளர்க்க உதவியது.







